Calidad

por convicción.

Gestión de la calidad

 

La gestión de la calidad comienza con la supervisión de la producción sobre el terreno y se extiende hasta las consultas de los usuarios finales, por ejemplo, sobre el almacenamiento óptimo de los productos después de su compra. Acompaña a nuestros productores y proveedores en la selección de las variedades adecuadas, así como en cuestiones de certificación, evalúa las mercancías en las entradas y salidas, así como en las pruebas de su tiempo de conservación y embalaje óptimo. Las actividades están dirigidas a mantener la calidad en el aspecto y el sabor desde el producto cosechado hasta el consumidor final.

 

Regla de calidad #1

Actuar en lugar de reaccionar

Actuar en lugar de reaccionar: desde este punto de vista, la gestión de la calidad de Gemüsering se centra en el reconocimiento temprano de los avances actuales a fin de tomar medidas en la producción en caso necesario y crear seguridad jurídica para todas las partes involucradas a lo largo de la cadena de suministro.

Regla de calidad #2

Gestión de la calidad

La gestión de la calidad, como componente integral de nuestra filosofía corporativa, se desarrolla continuamente. Comienza con la supervisión de la producción en el campo y se extiende a las consultas de los consumidores finales, por ejemplo, sobre el almacenamiento óptimo de los productos después de la compra. Acompaña a nuestros productores y proveedores en la selección de las variedades adecuadas, así como en cuestiones de certificación, evalúa las mercancías en las entradas y salidas, así como en las pruebas de su vida útil y su embalaje óptimo. Las actividades están dirigidas a mantener la calidad en el aspecto y el sabor desde el producto cosechado hasta el consumidor final.

Regla de calidad #3

Compartir la experiencia

Para asegurar la alta calidad de nuestros productos, cumplimos con los estándares de las certificaciones requeridas por el comercio. Aportamos activamente nuestra experiencia en producción, comercialización y comercio a diferentes comisiones de QS Qualität und Sicherheit GmbH, GlobalG.A.P., DFHV, Regionalfenster e. V. o los consejos asesores de productos de los códigos de países.

Gemüsering Qualitätsmanagement-Regeln und Kontrollen für höchste Produktqualität

Regla de calidad #4

Uso responsable de los recursos

Las actividades de nuestra empresa están dirigidas a la preservación a largo plazo de los recursos esenciales. Dependiendo de la región de cultivo, el enfoque varía. Entre ellos figuran la utilización de energías renovables en la producción y en los lugares de almacenamiento, así como medidas para reducir el consumo de energía, el uso sostenible del agua y medidas para promover la biodiversidad.

Gemüsering Qualitätsmanagement-Regeln und Kontrollen für den schonungsvollen Umgang mit Ressourcen

Regla de calidad #5

Apoyar el equilibrio natural

En todas las cuestiones relativas a la sostenibilidad, se debe garantizar un equilibrio de los aspectos ecológicos, sociales y económicos en un intercambio entre todos los involucrados. Solo trabajando juntos a lo largo de la cadena de suministro se pueden lograr los avances correspondientes en todas las áreas como la producción, la logística y la sociedad.

Calidad sin concesiones

 

La calidad y la frescura son dos de los componentes más importantes de nuestro compromiso diario. Nuestros procesos de gestión de calidad definidos abarcan todos los procedimientos, desde la recepción controlada de mercancías hasta la entrega al cliente, pasando por un almacenamiento profesional y la recogida de pedidos. Los análisis periódicos de los productos realizados por laboratorios externos acreditados por el Estado, los exhaustivos controles de certificación (IFS, Global GAP, QS, BIO, QZBW) y la trazabilidad de un producto hasta el productor son tan habituales para nosotros como nuestras auditorías internas, que nos proporcionan información importante sobre el cumplimiento de los requisitos de calidad establecidos.

 

GlobalG.A.P

GlobalG.A.P es un sistema privado de garantía de calidad y certificación de la agricultura que se aplica en todo el mundo. GlobalGAP es, principalmente, una iniciativa entre empresas. Su principal objetivo es mejorar la seguridad alimentaria garantizando el cumplimiento de unos estándares.

Regionalfenster

El sello "Regionalfenster" es una identificación verificada del origen regional y de la transformación del producto, para el que se indica adicionalmente el organismo de control. La etiqueta Regionalfenster facilita a los consumidores la identificación de los productos de proximidad y, por tanto, su compra conscientemente sostenible.

IFS Wholesale

Con la certificación según el estándar IFS Wholesale, los mayoristas o las tiendas cash and carry pueden garantizar una seguridad y una calidad alimentarias transparentes y trazables. El estándar puede aplicarse tanto a alimentos envasados como a granel.

Certificación QS

La certificación QS es sinónimo de garantía de calidad probada para los alimentos frescos, desde el productor hasta el mostrador de la tienda. Tanto si se trata de carne y embutidos como de frutas, verduras y patatas, los alimentos con la certificación QS tienen un ciclo de vida documentado y controlado con precisión.

Sello ecológico de la UE

El sello ecológico de la UE se concede a los productos que cumplen todas las normas de la legislación comunitaria sobre agricultura ecológica.

QZ Baden-Wurtemberg

El distintivo de calidad del Estado Federado de Baden-Wurtemberg es un sello de calidad para productos que han sido producidos y procesados de acuerdo con requisitos especiales y específicos del producto que van más allá de las directrices legales y de orígenes trazables. El titular de la etiqueta es el Estado Federado de Baden-Wurtemberg, representado por el Ministerio de Alimentación, Desarrollo Rural y Protección de los Consumidores (MLR).

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