L'ÉCONOMIE CIRCULAIRE AVEC L'ESPRIT D'ÉQUIPE
Autres projets en matière de durabilité.
Producteur compétent de cultures sous-abri.
Cultures de plein champ avec savoir-faire.
Groupe Gemüsering
ENSEMBLE. C'EST ENCORE MIEUX.
L'interaction et la diversité nous caractérisent : Grâce à nos spécialistes issus des segments les plus divers du monde de la fraîcheur, nous devenons ensemble des créateurs de possibilités. Au sein du groupe Gemüsering, nous créons des idées et des solutions de manière innovante, dynamique et partenariale. Notre équipe réunit en partenariat l'interaction entre la culture et la commercialisation - pour le commerce alimentaire de détail tout comme pour le paysage varié de la gastronomie.
Production propre
Fraîcheur et qualité sont les piliers de notre travail quotidien. Notre assortiment comprend tomates, salades, carottes, choux, endives, herbes, champignons, fruits rouges et de nombreux autres produits que nous cultivons dans nos propres exploitations.
Producteurs
En Allemagne et en Europe, nos partenaires de production garantissent un approvisionnement en fruits et légumes frais toute l'année, issus d'une production régionale. Une étroite collaboration basée sur la confiance compte autant à nos yeux que les partenariats de longue date.
Commercialisation
Nos sociétés de commercialisation et de service couvrent tout le négoce de fruits et légumes. Nous élaborons des concepts régionaux en étroite concertation avec les commerçants et les producteurs, qui peuvent être également déployés au niveau national.
Restauration
Nous livrons des fruits et légumes partout où les gens se rassemblent et ont besoin de produits frais. Il peut s'agir d'établissements de soins, d'aéroports, de restaurants universitaires, de bateaux de croisière et de la restauration rapide, collective et indépendante.
PARTENAIRES PAR NATURE
Nous travaillons et agissons dans le respect de cette conviction profonde. Qu'ils proviennent de nos propres exploitations ou de celles de nos producteurs partenaires, la qualité, la fraîcheur et la sûreté des produits nous tiennent à cœur. Nous veillons aussi tout particulièrement à établir une collaboration fondée sur la confiance, la pérennité et l'engagement, aussi bien avec nos clients qu'avec nos autres partenaires.
Production propre
Productores
Comercialización
Servicio de alimentos
Issu du groupe Gemüsering
BANDES FLORALES
Le Gemüsering soutient ses entreprises de production et ses producteurs dans la mise en place de surfaces fleuries afin de protéger et de préserver la biodiversité et la diversité des espèces. En commençant par 14,3 ha de surfaces fleuries en 2018 en Allemagne, la promotion des surfaces fleuries a pu être étendue à 103 ha en Allemagne et en Europe en 2024. D'ici 2030, ce chiffre devrait atteindre 200 ha.
Issu du groupe Gemüsering
LEGUMES HYDROPONIQUES DE RHENANIE
Des salades cultivées en milieu hydroponique : cela signifie des salades premium régionales qui se conservent plus longtemps tout au long de l'année. La production préservant les ressources permet également d'éviter, sans exception, la contamination des sols, de réduire fortement l'utilisation de produits phytosanitaires et d'économiser 70 % d'eau par rapport à la production en plein air. Un concept qui voit le jour : en collaboration avec Elisabeth Graaff de Rheinlandkräuter, nous produirons des salades hydroponiques dans la nouvelle serre à partir de l'hiver 2022.
Issu du groupe Gemüsering
WATERSTONE BERRIES
D'ici fin 2024, une plantation de 170 hectares de myrtilles sera créée à Tulbagh (Afrique du Sud), avec ses propres stations d'emballage et de refroidissement. En collaboration avec notre spécialiste des produits du sous-bois Widmann de Munich et nos partenaires en Afrique du Sud, le Groupe Gemüsering n'hésite pas à investir dans ce concept. Les 150 000 premiers plants de myrtilles ont été plantés et portent leurs fruits, ce qui permet de proposer des myrtilles tout au long de l'année. Parallèlement, les partenaires s'engagent à utiliser des méthodes de culture durables qui préservent nos ressources et ouvrent des perspectives pour la région.
Issu du groupe Gemüsering
AMÉLIORATION DES COMPÉTENCES EN MATIÈRE DE PRODUCTION D'HERBES AROMATIQUES
Avec les autres entreprises de production d'herbes aromatiques Brandenburg Kräuter, Spreewald Kräuter et Franken Kräuter, nous avons amélioré davantage nos compétences en matière de production d'herbes aromatiques et nous avons créé les conditions d'une approche régionale pour nos produits phares. En tant que leader dans la culture et la transformation d'herbes aromatiques, nous pouvons désormais fournir chaque année environ 2 millions de pots d'herbes aromatiques et 1 428 tonnes de 27 sortes d'herbes aromatiques coupées et produites dans les régions de Brandebourg, la Saxe-Anhalt, la Thuringe, la Rhénanie du Nord-Westphalie et la Bavière. Pour la prochaine étape, nous prévoyons de prolonger la saison des cultures en milieu protégé afin de pouvoir profiter localement des herbes un peu plus longtemps dans l'année.
Contact
Gemüsering Stuttgart GmbH
Langwiesenweg 30 (Großmarkt)
70327 Stuttgart
Tél. (+49) 711/16865 0
Fax (+49) 711/16865 99