Pestalozzi Demeter Gärtnerei
Ursprung der Pestalozzi-Idee war das 1947 gegründete Kinderdorf und die Produktion qualitativ hochwertiger Lebensmittel. Daraus entstanden weitere Betriebe, u. a. die Pestalozzi Gärtnerei, in denen Lebensmittel in demeter-Qualität erzeugt werden. Ein besonderes Ziel steht immer mit an erster Stelle: Menschen mit Förderbedarf zu integrieren, für sie Arbeits- und Ausbildungsplätze zu schaffen.
EIN BESONDERES PROJEKT, DAS UNS AM HERZEN LIEGT.
Deshalb haben bei der Planung, Finanzierung und Umsetzung des 2020 in Betrieb genommene neuen Bio-Gewächshauses gerne unterstützt. So kann die Pestalozzi-Gärtnerei inzwischen auf zusätzlich auf 1,5 ha geschützter Fläche Bio-Tomaten, Bio-Minigurken, Bio-Feldsalat und Bio-Radischen anbauen. Und in Zusammenarbeit mit der Edeka Südwest kümmern wir uns auch um die Vermarktung. Ein schönes Konzept, ganz im Sinne unserer Philosophie – Von Natur aus Partner.
In der Pestalozzi-Gärtnerei wird aussschließlich nach Demeter-Richtlinien gewirtschaftet. Die Erfüllung der besonderen Anforderungen an den biologisch-dynamischen Anbau werden regelmäßig kontrolliert und mit Zertifikaten des Demeter-Verbandes bestätigt.
BODENKONTAKT
Die Pflanzen wurzeln in lebendigem Boden. Pflanzenkompost, Kuhmist sowie Biodünger nähren wichtige Bodenlebewesen und bilden die Grundlage für ein natürliches Pflanzenwachstum.
PRÄPARATE
Mit biodynamischen Präparaten unterstützen wir die Wachstumsprozesse als Grundlage für starke und gesunde Pflanzen.
FRUCHTWECHEL
Die Fruchtfolge der Gärtnerei ist abgestimmt auf den Ackerbau des zugehörigen landwirtschafltichen Betriebes Pestalozzi Neuhof. Zudem wird in regelmäßigem Wechsel der Pflanzenfamilien und Winterkulturen angebaut.
GRÜNDÜNGEN
Zur Verbesserung der Bodenfruchtbarkeit säen wir alle 4 Jahre eine wurzelreiche Zwischenfrucht mit Leguminiosen als Stickstoffbinder.
NÜTZLINGE
Pflanzengesundheit durch einen vorbeugenden Nützlingseinsatz anstatt Pflanzenschutzmittel. Zum Beispiel parasitiert die Schlupfwespe Blattläuse auf ganz natürliche Weise.
Pestalozzi Gärtnerei gGmbH
Pestalozzistraße 50
78333 Stockach
Telefon: +49 7771 8003 360
E-Mail: info@pestalozzi-kinderdorf.de
